ИЗПРАТИ НОВИНА
Новини
Спорт
Справочник
НОВО
Обяви
Вход
close




ЗАРЕЖДАНЕ...
Начало
Пловдив
Анализите
Спортни
Регионални
България
Международни
Любопитно
Галерии
Личности
RSS
Всички
Общество
Криминални
Институции
Други
Бизнес
Читателски
Експерт от Пловдив: Жълт брашнян червей, скакалец, щурец и бръмбар ще станат част от тестените и бобови изделия у нас
Автор: Екип Plovdiv24.bg 10:31 / 26.01.2023Коментари (10)40919
© NOVA NEWS
Домашните щурци и ларвите на брашнен бръмбар вече могат да се използват в храната - замразени, сушени или на прах. Експертите твърдят, че насекомите са лесни за отглеждане и богати на хранителни вещества. 

Според доц. Десислава Вангелова от катедра "Месо и месни продукти" в УХТ - Пловдив, всяка храна без хранителна история, минава през строга процедура на ЕАБХ.

"Насекомите, за които нямаме хранителна история, бяха одобрени. Това са жълт брашнян червей, скакалец, щурец и бръмбар. Те могат да се влагат в тестени и бобови изделия, както и в паста. Сушените насекоми са богати на белтъци, протеин, полезни мастни киселини и микроелементи", обясни тя пред Нова тв.

По думите ѝ хранителните продукти с насекоми на нашия пазар са внос. "Работим за включването им в хлябове, кексчета, паста, спагети, сосове. Няма точно количество насекоми, които да се влагат в отделен продукт, затова се правят изследвания. Влагали сме ги в колбаси. Не бива да променят вкуса на продукта, а да добавят стойност. Съдържанието на насекоми трябва да бъде упоменато на етикета. Те се отглеждат в стерилни условия", посочи доц. Вангелова.








Зареждане! Моля, изчакайте ...
Aнонимен
на 02.02.2023 г.
0
 
 
Абе вие получихте ли да не сте сложили насекоми в брашното защото ще се намери някой военачалник и ще ви себе самата и други неща.
Aнонимен
на 26.01.2023 г.
0
 
 
Затуй вече бобът с гъгрици ще поскъпне двойно:)
0
 
 
Вече в ресторанта в супата ако има хлебарка или червей ще те таксуват
0
 
 
Доц.Вангелова е същата подлога като ония дето ни плашиха за К@вид.Да каже от колко е прибрала,че да излиза с такива уникално глупави изявления.Ония безполовите от ЕС да си тровят своите народи.Лошото е ,че като се спуснат дериктивите тук има подкупни подлоги,които ги прегръщат и ги пропагандират по медиите.Не им прави чест да увреждат народа си.В тия гадни бобулечки и червей има хестамин,който чвешкия организъм не може да обработи и това го отравя.Много са полезни червейите също толкова колкото и инжекциите за К@вид.
0
 
 
Забравихте хлебарките, има много протеин в тях и са много вкусни особено големите.
0
 
 
Еах маа..му! Ще опоскаме стръвта за риба и няма с какво да ловим! :)
-2
 
 
Тези ЕКСПЕРТИ да си избършат ГЪЗЪ с тяхните дипломи щом като нещо им наредят го изпълняват БЕЗ ДА МИСЛЯТ - мАЛОУМНИЦИ ЯЖТЕ ВИЕ И МЪЛЧЕТЕ .
-1
 
 
Не от третия свят но вече опряхме до там - ДА ЯДЕМ бръмбари , скакалци и тем подобни червей - ЕЙ МАЛОУМНИЦИ тези от НАСРАНИЯ ЕС да се спрат с тези ПРОСТОТИИ - А НАШИТЕ ГЪЗОМИИНИЦИ ВЕДНАГА СЕ СЪГЛАСЯВАТ С ТЕЗИ МАЛОУМНИЦИ - ВИЕ СТЕ ИДИОТИ .
Коментарите са на публикуващите ги. Plovdiv24.bg не носи отговорност за съдържанието им! Всички коментиращи са се съгласили с Правилата за публикуване на коментари.

Още новини от Новини от Пловдив:

ИЗПРАТИ НОВИНА
« Април 2024 г. »
пон
вто
сря
чтв
пет
съб
нед
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
Виж още:
Актуални теми
Абонамент
Абонирайте се за mail бюлетина ни !
Абонирайте се за нашия e-mail и ще получавате на личната си поща информация за случващото се в Пловдив и региона.
e-mail:
Анкета
Кой е най-успешният демократичен кмет на Пловдив през последните години?
Д-р Гарабед Томасян
Спас Гърневски
Д-р Иван Чомаков
Славчо Атанасов
Иван Тотев
Здравко Димитров
РАЗДЕЛИ:
Новини
Спорт
Справочник
Обяви
Потребители
ГРАДОВЕ:
Пловдив
Варна
Бургас
Русе
Благоевград
ЗА НАС:

За контакти:

тел.: 0886 59 82 67

novini@plovdiv24.bg

гр. Пловдив, ул."Александър I" 32,
Бизнес Център Plovdiv24.bg

За реклама:

Тарифи (виж)

тел.: 0887 45 24 24

office@mg24.bg

Екип
Правила
Пловдивчани във facebook
RSS за новините
Футбол на живо по телевизията
Сайтът е създаден от пловдивчани, за пловдивчани. 100% пловдивски продукт.
Статистика: