Ракия е имало и преди нас, ще има и след нас.

Е що забраняват тогава да си правим истинска ракия. Ако не за да ни убият.

Ракиеизваряването не е кой знае колко сложен процес и е възможно да е бил познат от древни времена по нашите земи.

Някои древногръцки автори пишат, че траките произвеждали от виното напитка, която била много по-силна от самото вино, и пиели от нея и се опиянявали по време на вакханалиите, мистериите и празненствата си. Имайки предвид, че тракийското вино е представлявало нефилтрирана гъста каша от ферментирал гроздов сок, заедно с всичкия плод, семки и чепки в него, то не е трудно да предположим, че по всяка вероятност става въпрос именно за винена ракия или за напитка, която по качества е била максимално близка до днешната ракия. Така че корените на ракията могат да се търсят и далеч по-назад във времето.