ИЗПРАТИ НОВИНА
Новини
Спорт
Справочник
НОВО
Обяви
Вход
close




ЗАРЕЖДАНЕ...
Начало
Пловдив
Анализите
Спортни
Регионални
България
Международни
Любопитно
Галерии
Личности
RSS
Всички
Читателски
Общество
Криминални
Институции
Други
Бизнес
Емоционални срещи в Професионалната гимназия по туризъм
Източник: Plovdiv24.bg 13:12 / 28.02.2018 Отпечатай Изпрати
Бивши и настоящи ученици от
ПГТ "Проф. д-р Асен Златаров":
виж още
Намерете бивши съученици, състуденти, колеги и стари приятели! Регистрирайте се или влезте в профила си.
В седмицата от 19 до 23 февруари в Професионалната гимназия по туризъм "Проф. д-р Асен Златаров" в Пловдив се осъществиха няколко интересни и емоционални срещи: на професионализма с ентусиазма, на опита с младостта, на звезди с ученици. Кипяха страсти и в кухнята, и в залата на учебния ресторант. Едни от най-известните, успели и доказали се в бранша специалисти гостуваха в Гимназията. По-точно, завърнаха се в своето училище. Защото двама от тримата "големи" са възпитаници именно на това училище. 
Шеф Росен Чакъров.

Професионален готвач с над 15 години опит, български и международни кулинарни награди и отличия. Един от водещите кулинарни експерти, главен готвач, консултант и обучител. Завърнал се в любимото училище, шеф Чакъров остана приятно изненадан от модерната база и съвременното професионално оборудване в учебния ресторант. Бившият възпитаник очарова настоящите ученици и учители с авторски гурме специалитети. С любов и страст пред любопитните погледи на десетокласниците приготви "Вариации на пилешко". 

Демонстрира различни техники и майсторски прийоми и хитринки. Непрекъснато разясняваше на учениците от специалност "Производство на кулинарни изделия и напитки" какво и защо го прави. Учениците бяха достойни асистенти. С вълнение и желание слушаха и изпълняваха указанията на успелия главен готвач.

Той разказваше как готвенето е променило живота му, Убеждаваше ги, че кулинарията е изкуство, възможност да изявиш себе си, да бъдеш творец. Уверяваше, че тази професия дава възможност за развитие и израстване. Шегувайки се, смеейки се, естествено и непринудено разпали у бъдещите готвачи любов към изучаваната професия. Увери ги, че основите се полагат тук - в Професионалната гимназия.

Шеф Николай Боруков управлява ресторант в сърцето на Пловдив, обявен за "Най-добър класически ресторант на България за 2017 г.". Шеф Боруков не се появява често в кулинарните ТВ-формати, но с радост приема поканата на директора на ПГТ "Проф. д-р Асен Златаров" - инж. Мариана Маджирова да готви заедно с ученици в Учебния ресторант на гимназията.

Готвеха и разговаряха за различни неща, свързани с професията, ресторантьорството и туризма. Лично от него учениците чуха, че професиятя "шеф" е професия с висок рейтинг, престиж и добро заплащане, а туризмът е тясно свързан с кулинарията и местната кухня. И като туристическа дестинация, Пловдив има нужди от кадри за сферата на туризма и в частност ресторантьорството. 

Шансът за реализация, и то много добра реализация, е огромен и реален. Така някак неусетно, сред увлекателни и интересни разговори, се появиха шест красиво оформени чинии с рибни изкушения и телешки стек с манатарки. Шеф Боруков показа и доказа пред 11-класниците, че готвенето е удоволствие и изкуство. Демонстрира, че в кухнята на Учебния ресторант на Гимназията по туризъм може да се твори.

Боян Стойков е собственик на верига сладкарници "Колекция". С гордост заявява , че е възпитаник на ПГТ "Проф. д-р Асен Златаров" Пловдив. Споделя пред младите бъдещи сладкари от 10 Ж и 11 Ж клас: "Тук се запалих по най-сладката професия и сега живот ми е наистина сладък. Имайте вяра в себе си и учете професията с желание. Заслужава си!" Признава, че предпочита да наема кадри, завършили професионално училище, и то специалност "Производство на сладкарски изделия". В сладкарското му ателие работят немалко възпитаници на Гимназията по туризъм. Резултатът от тази среща - четири модерни бутикови торти и крем "Чийзкейк", приготвени заедно с учениците, разбира се.

Презентациите на кулинарните произведения се превърнаха в спектакъл. Професионалистите артистично и стилно презентираха. Учениците дегустираха, забавляваха се, учеха се - от най-добрите. И бяха единодушни - животът в Професионалната гимназия по туризъм е интересен и вкусен!







Зареждане! Моля, изчакайте ...

Все още няма коментари към статията. Бъди първият, който ще напише коментар!
Още новини от Новини от Пловдив:

ИЗПРАТИ НОВИНА
« Декември 2018 г. »
пон
вто
сря
чтв
пет
съб
нед
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
Виж още:
Актуални теми
Концесията на стадион "Пловдив"
Локо в Първа лига, сезон 2018/2019
ТВ и шоу сезон 2018/2019
Винетки 2019 г.
Изчезна шефът на КАТ-Казанлък
назад 1 2 3 4 5 напред
Абонамент
Абонирайте се за mail бюлетина ни !
Абонирайте се за нашия e-mail и ще получавате на личната си поща информация за случващото се в Пловдив и региона.
e-mail:
Анкета
Ако изборите за кмет бяха днес, за кой бихте гласували?
Иван Тотев (ГЕРБ)
Славчо Атанасов (Патриотичен Фронт)
Николай Радев (БСП)
Георги Титюков (Кауза Пловдив)
Кандидат на обединените десни
Независим надпартиен кандидат
Павел Шопов (Атака)
Борислав Инчев (ВМРО)
Кандидат на ДПС
Кандидат на пловдивско бизнес обединение
Друг
РАЗДЕЛИ:
Новини
Спорт
Справочник
Обяви
Потребители
ГРАДОВЕ:
Пловдив
Варна
Бургас
Русе
Благоевград
ЗА НАС:
За контакти
За реклама
Правила
Пловдивчани във facebook
RSS за новините
Футбол на живо по телевизията
©2004 - 2018 Медия груп 24 ООД. Plovdiv24.bg - Всички права запазени. С всяко отваряне на страница от Plovdiv24.bg, се съгласявате с Общите условия за ползване на сайта и политика за поверителност на личните данни (обновени). Възпроизвеждането на цели или части от текста или изображенията става след изрично писмено разрешение на Медия груп 24 ООД. Мненията изразени във форумите и коментарите към статиите са собственост на авторите им и Медия груп 24 ООД не носи отговорност за тях. Поставянето на връзки към материали в Plovdiv24.bg е свободно. Сайтът е разработен от Медия груп 24 ООД.
Сайтът е създаден от пловдивчани, за пловдивчани. 100% пловдивски продукт.
Статистика: