ИЗПРАТИ НОВИНА
Новини
Спорт
Справочник
НОВО
Обяви
Вход
close




ЗАРЕЖДАНЕ...
Начало
Пловдив
Анализите
Спортни
Регионални
България
Международни
Любопитно
Галерии
Личности
RSS
Всички
Читателски
Общество
Криминални
Институции
Други
Бизнес
Емоционални срещи в Професионалната гимназия по туризъм
Източник: Plovdiv24.bg 13:12 / 28.02.2018 Отпечатай Изпрати
Бивши и настоящи ученици от
ПГТ "Проф. д-р Асен Златаров":
виж още
Намерете бивши съученици, състуденти, колеги и стари приятели! Регистрирайте се или влезте в профила си.
В седмицата от 19 до 23 февруари в Професионалната гимназия по туризъм "Проф. д-р Асен Златаров" в Пловдив се осъществиха няколко интересни и емоционални срещи: на професионализма с ентусиазма, на опита с младостта, на звезди с ученици. Кипяха страсти и в кухнята, и в залата на учебния ресторант. Едни от най-известните, успели и доказали се в бранша специалисти гостуваха в Гимназията. По-точно, завърнаха се в своето училище. Защото двама от тримата "големи" са възпитаници именно на това училище. 
Шеф Росен Чакъров.

Професионален готвач с над 15 години опит, български и международни кулинарни награди и отличия. Един от водещите кулинарни експерти, главен готвач, консултант и обучител. Завърнал се в любимото училище, шеф Чакъров остана приятно изненадан от модерната база и съвременното професионално оборудване в учебния ресторант. Бившият възпитаник очарова настоящите ученици и учители с авторски гурме специалитети. С любов и страст пред любопитните погледи на десетокласниците приготви "Вариации на пилешко". 

Демонстрира различни техники и майсторски прийоми и хитринки. Непрекъснато разясняваше на учениците от специалност "Производство на кулинарни изделия и напитки" какво и защо го прави. Учениците бяха достойни асистенти. С вълнение и желание слушаха и изпълняваха указанията на успелия главен готвач.

Той разказваше как готвенето е променило живота му, Убеждаваше ги, че кулинарията е изкуство, възможност да изявиш себе си, да бъдеш творец. Уверяваше, че тази професия дава възможност за развитие и израстване. Шегувайки се, смеейки се, естествено и непринудено разпали у бъдещите готвачи любов към изучаваната професия. Увери ги, че основите се полагат тук - в Професионалната гимназия.

Шеф Николай Боруков управлява ресторант в сърцето на Пловдив, обявен за "Най-добър класически ресторант на България за 2017 г.". Шеф Боруков не се появява често в кулинарните ТВ-формати, но с радост приема поканата на директора на ПГТ "Проф. д-р Асен Златаров" - инж. Мариана Маджирова да готви заедно с ученици в Учебния ресторант на гимназията.

Готвеха и разговаряха за различни неща, свързани с професията, ресторантьорството и туризма. Лично от него учениците чуха, че професиятя "шеф" е професия с висок рейтинг, престиж и добро заплащане, а туризмът е тясно свързан с кулинарията и местната кухня. И като туристическа дестинация, Пловдив има нужди от кадри за сферата на туризма и в частност ресторантьорството. 

Шансът за реализация, и то много добра реализация, е огромен и реален. Така някак неусетно, сред увлекателни и интересни разговори, се появиха шест красиво оформени чинии с рибни изкушения и телешки стек с манатарки. Шеф Боруков показа и доказа пред 11-класниците, че готвенето е удоволствие и изкуство. Демонстрира, че в кухнята на Учебния ресторант на Гимназията по туризъм може да се твори.

Боян Стойков е собственик на верига сладкарници "Колекция". С гордост заявява , че е възпитаник на ПГТ "Проф. д-р Асен Златаров" Пловдив. Споделя пред младите бъдещи сладкари от 10 Ж и 11 Ж клас: "Тук се запалих по най-сладката професия и сега живот ми е наистина сладък. Имайте вяра в себе си и учете професията с желание. Заслужава си!" Признава, че предпочита да наема кадри, завършили професионално училище, и то специалност "Производство на сладкарски изделия". В сладкарското му ателие работят немалко възпитаници на Гимназията по туризъм. Резултатът от тази среща - четири модерни бутикови торти и крем "Чийзкейк", приготвени заедно с учениците, разбира се.

Презентациите на кулинарните произведения се превърнаха в спектакъл. Професионалистите артистично и стилно презентираха. Учениците дегустираха, забавляваха се, учеха се - от най-добрите. И бяха единодушни - животът в Професионалната гимназия по туризъм е интересен и вкусен!







Зареждане! Моля, изчакайте ...

Все още няма коментари към статията. Бъди първият, който ще напише коментар!
Още новини от Новини от Пловдив:

ИЗПРАТИ НОВИНА
« Септември 2018 г. »
пон
вто
сря
чтв
пет
съб
нед
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
Виж още:
Актуални теми
Концесията на стадион "Пловдив"
ТВ и шоу сезон 2018/2019
Детенце изчезна от пловдивско училище
22 септември 2018
Първа лига, сезон 2018/2019
назад 1 2 3 4 5 напред
Абонамент
Абонирайте се за mail бюлетина ни !
Абонирайте се за нашия e-mail и ще получавате на личната си поща информация за случващото се в Пловдив и региона.
e-mail:
Анкета
Какво трябва да е бъдещето на летище Пловдив?
Общината да го вземе и да го направи хубава концесионна процедура
Общината да го вземе и да го управлява сама
Да се даде на "местния консорциум" ПИМК-Сиенит–КЦМ
Да остане държавно
РАЗДЕЛИ:
Новини
Спорт
Справочник
Обяви
Потребители
ГРАДОВЕ:
Пловдив
Варна
Бургас
Русе
Благоевград
ЗА НАС:
За контакти
За реклама
Правила
Пловдивчани във facebook
RSS за новините
Футбол на живо по телевизията
©2004 - 2018 Медия груп 24 ООД. Plovdiv24.bg - Всички права запазени. С всяко отваряне на страница от Plovdiv24.bg, се съгласявате с Общите условия за ползване на сайта и политика за поверителност на личните данни (обновени). Възпроизвеждането на цели или части от текста или изображенията става след изрично писмено разрешение на Медия груп 24 ООД. Мненията изразени във форумите и коментарите към статиите са собственост на авторите им и Медия груп 24 ООД не носи отговорност за тях. Поставянето на връзки към материали в Plovdiv24.bg е свободно. Сайтът е разработен от Медия груп 24 ООД.
Сайтът е създаден от пловдивчани, за пловдивчани. 100% пловдивски продукт.
Статистика: