ИЗПРАТИ НОВИНА
Новини
Спорт
Справочник
НОВО
Обяви
Вход
close




ЗАРЕЖДАНЕ...
Начало
Пловдив
Анализите
Спортни
Регионални
България
Международни
Любопитно
Галерии
Личности
RSS
Всички
Читателски
Общество
Криминални
Институции
Други
Бизнес
Спектакъл в Деня на арменската кухня в Пловдив
Източник: Plovdiv24.bg 09:43 / 13.05.2018 Отпечатай Изпрати
©
Приятели и кумове ще танцуват около млада двойка с поднос, пълен с хоровадз и плодове. Спектакълът, който ще могат да видят всички гости в Деня на арменската кухня от панаира “Етно кухня на колела" (13 май), ще е в изпълнение на младите таланти от състав "Ереван", които ще танцуват днес на открито пред градината на пл. “Аптека Марица". Публиката в неделния ден ще може едновременно да гледа театралния етюд и да хапва “лаваш", завъртян около сирена с дъхави подправки.

Сватбените танци на арменците са свързани с редица обреди и наричания за щастие, благополучие, мир, богатство, сладост. Традиционният хляб “лаваш" се поставя върху раменете на младоженците, за да донесе плодородие и благоденствие.  Така свекървата посреща младото семейство в новия дом. Хлябът има невероятен вкус, диетичен е и се състои само от три съставки – брашно, вода и сол, а рецептата се предава от поколение на поколение вече 3 хиляди години. Приготвянето му обикновено се извършва от малка група жени и изисква много  усилия, опит и специални умения. Интересното е, че може да се съхрани в период до шест месеца. Традиционният лаваш се пече в пещ под земята на температура до 480 градуса. На ден се изпичат от 150 до 200 хляба, като всеки лист съдържа само 200 калории!

Освен с традиционния хляб “лаваш", който е част от нематериалното културно наследство на “Юнеско", арменската общност в Пловдив ще почерпи и с арменски сладки. Домакините в мобилната кухня ще очакват всички отново в 17.30 ч. днес. Сред най-предпочитаните ястия на Първото издание на панаира, според публиката, която гласува всяка вечер, бе арменският ануш абур. За приготвянето на големите шишове с хоровадз отговаряше лично почетният консул на Република Армения Ехиязар Узунян. Тази година присъстващите ще опитат и от вкусната пилешка салата празничен ориз с масло и сушени плодове.

Денят на арменската кухня в Пловдив се организира от Д-р Ахавни Кеворкян – създател на Арменски културно-информационен център  в Пловдив и член на УС на Фондация “Заедно".  През 2016 г. Д-р Ахавни Кеворкян бе отличена с медал “Защитник на родното" на Министерството на диаспората в Ереван за цялостна дейност и личен принос в съхранението на арменската култура и традиции.

С какво ще ни изненадат тази година приятелите от еврейската общност в Пловдив – ще разберем в първия ден от новата седмицата. Каним Ви да го изпратим заедно с традиционните ястия на сефарадската кухня. Вкусни изненади ни очакват всяка вечер до 15 май (вкл.) от 17.30 до 20 ч. в градинката на пл."Аптека Марица"!







Зареждане! Моля, изчакайте ...

Все още няма коментари към статията. Бъди първият, който ще напише коментар!
Още новини от Новини от Пловдив:

ИЗПРАТИ НОВИНА
« Юни 2018 г. »
пон
вто
сря
чтв
пет
съб
нед
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
Виж още:
Актуални теми
Концесията на стадион "Пловдив"
ТВ сезон 2017/2018
Световно първенство по футбол 2018 година
Проблеми около комплексите "Оазис"
ДЮШ на Локо, сезон 2017/2018
назад 1 2 3 4 5 напред
Абонамент
Абонирайте се за mail бюлетина ни !
Абонирайте се за нашия e-mail и ще получавате на личната си поща информация за случващото се в Пловдив и региона.
e-mail:
Анкета
Какво всъщност трябва да се случи с Партийния дом?
Реконструкция!
Събаряне и построяване на нова сграда
Събаряне на сградата, построяване на хубава опера, отваряне на гледката към планината
Не мога да преценя
Друго
РАЗДЕЛИ:
Новини
Спорт
Справочник
Обяви
Потребители
ГРАДОВЕ:
Пловдив
Варна
Бургас
Русе
Благоевград
ЗА НАС:
За контакти
За реклама
Правила
Пловдивчани във facebook
RSS за новините
Футбол на живо по телевизията
©2004 - 2018 Медия груп 24 ООД. Plovdiv24.bg - Всички права запазени. С всяко отваряне на страница от Plovdiv24.bg, се съгласявате с Общите условия за ползване на сайта и политика за поверителност на личните данни (обновени). Възпроизвеждането на цели или части от текста или изображенията става след изрично писмено разрешение на Медия груп 24 ООД. Мненията изразени във форумите и коментарите към статиите са собственост на авторите им и Медия груп 24 ООД не носи отговорност за тях. Поставянето на връзки към материали в Plovdiv24.bg е свободно. Сайтът е разработен от Медия груп 24 ООД.
Сайтът е създаден от пловдивчани, за пловдивчани. 100% пловдивски продукт.
Статистика: