"Третото издание на единствения на Балканите мегафорум за агробизнес, храни и напитки излиза извън параметрите, заложени преди време. Тази година в него се представят над 700 фирми от 33 страни, като една четвърт са нови изложители", каза във встъпителното си слово председателят на Съвета на директорите на Международен панаир Пловдив д-р Иван Соколов. Той посочи, че "Винария" и "Фудтех" не спират своя възход и са престижна сцена на храни, вина и спиртни напитки, допълнена и с атмосферата на Апенините в зоната "Вкусове от Италия".

"Градът на виното и форматът за съчетаване на изложенията за храни и напитки доказа своята жизнеспособност. 

Изключително добри вина са представени и на международния конкурс за вина, винено бренди, ракии и спиртни напитки, съпътстващ "Винария". Тази година премина силно с участието на 360 проби от България, Молдова, Македония, ЮАР, Азербайджан, Русия и Турция", каза председателят на Националната лозаро-винарска камара Радослав Радев. 

Той уточни, че акцент са местните сортове, защото в тази ниша има огромен потенциал за развитие и това ще помогне да бъде изграден добър имидж на родните вина, за да бъдат наложени по-лесно на чуждестранните пазари.

От своя страна изпълнителният директор на Изпълнителната агенция по лозата и виното инж. Красимир Коев заяви, че можем да се гордеем с това, което произвеждаме. Винарските изби в страната увеличават своите пазари, подобряват качеството на виното, което произвеждат, и създават добър имидж на родното вино по света. 

"Доказателство за това са получените над 150 златни отличия от международни конкурси на български винопроизводители само през 2016 година, като 107 са от Concours Mondial de Bruxelles", подчерта инж. Красимир Коев. 

Той посочи, че през последните 10 години нито една бутилка българско вино не е компрометирала качеството си на световния пазар. Именно затова през юни България е определена за домакин на Световния конгрес на лозарите и винарите. 

"Хубавото вино не може без добро мезе", каза председателят на Асоциацията на месопреработвателите Атанас Урджанов. 

Той заяви, че в сектора не само се въвеждат съвременни технологии и оборудване, които подобряват качеството на храните, но има четири продукта - филе "Елена", луканка "Панагюрска", врат "Тракия" и роле "Трапезица", които са част от списъка за защитени хранителни продукти в ЕС.

Председателят на Националния браншови съюз на хлебарите и сладкарите Мариана Кукушева обяви една от най-големите атракции за "Винария" - "Шоколад и вино", на която ще се дегустира висококачествен белгийски шоколад с различни български вина.

Посетителите на изложението ще имат възможността да се насладят на "Тръпката на сладко тайнство и омайно вълшебство" на 24 февруари 2017 г. от 13 часа в дегустационната зала на 11-а палата на панаирния комплекс в Пловдив. Тази вечер ще станат ясни победителите от Международния конкурс, които ще получат своите отличия на традиционната "Нощ на Златните ритони".